Pernil com molho de abacaxi

Pernil inteiro
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Ingredientes 250 suco de abacaxi10 dentes de alho2 folhas de louro1 colher (sopa) de tempero pronto5 fatias de Bacon8 ameixa preta | pretas1 colher (sobremesa) de farinha de trigo1 pernil (1,5 kg) Modo de preparo No copo do liquidificador, coloque o suco de abacaxi, o alho, o louro, o tempero…
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PERNIL NA PANELA DE PRESSÃO

Pernil inteiro
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Ingredientes 1 peça de pernil de 1 kg e 1/2 4 dentes de alho amassados 2 colheres (sopa) de azeite suco de 2 limões sal e alecrim a gosto Modo de preparo Com uma faca, fure o pernil e tempere com limão, alho, sal e alecrim. Esfregue bem o tempero…
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Pernil picante com farofa de banana

Pernil inteiro
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Ingredientes 2 unidades de cebola grandes raladas9 dentes de picados3 pimenta-dedo-de-moça picadas1 colher (sopa) de pimenta-calabresa1 colher (sopa) de pimenta-do-reino moída grosseiramente1 unidade de pernil de aproximadamente 3 kg2 folhas de louro2 xícaras (chá) de vinho branco seco4 unidades de banana-nanica maduras e firmes3 colheres (sopa) de manteiga1 unidade de…
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Pernil recheado

Pernil inteiro
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Ingredientes 3 colheres (sopa) de azeite de oliva2 dentes de alho picado3 unidades de cenoura cortadas em cubos150 gramas de vagem picada1 talo de salsão (ou aipo) cortado em cubos250 gramas de carne suína moída1 unidade de ovo2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado1 fatia de pão de forma esfarelada1…
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