INGREDIENTES: 500g de filé mignon suíno 3 colheres de sopa de óleo de oliva Sal e pimenta do reino a gosto Manjericão 2 cebolas roxas picadas Alface 1 colher de Aceto Balsâmico MODO DE PREPARO: Carne – Corte os medalhões entre 3 e 4cm de espessura. – Tempere com sal…

INGREDIENTES: 8 medalhões de Filé-Mignon Suíno (800 g) 8 fatias de bacon (160 g) ½ xícara (chá) de azeite ¼ de xícara (chá) de ervas picadas (cheiro-verde e alecrim) 2 colheres (chá) de sal 1 colher (chá) de amido de milho 1 colher (sopa) de manteiga MODO DE PREPARO: Envolva as…

Para o Steak: 1 kg de Mignon Suíno Sal Pimenta do Reino em grão Azeite 50 g de Manteiga 1 Cebola 1 dente de Alho 1 colher de sopa de Mostarda Cebolinha Para as Batatas ao Murro: 1 kg de Batata Inglesa 1 cabeça de Alho Azeite de Oliva Alecrim…

INGREDIENTES: 2 colheres (sopa) de azeite 500 gr de filé mignon suíno em tirinhas 6 um de tomates (pequenos) sem pele e sem semente cortados em pedaços grandes 2 un de cebolas cortadas em tiras (Julienne) 4 dentes de alho triturados Salsinha picada a gosto 3 colheres (sopa) cheias de…

INGREDIENTES: 400 g de filé-mignon suíno 200 g de batata bolinha 100 g de manteiga 20 g de salsinha picada 2 tomates assados 2 cebolas-roxas 1 taça de vinho branco seco 1 galho de tomilho 1 galho de alecrim 1 cabeça de alho 1/2 limão-siciliano sal, pimenta e louro a…