Dia do Trabalhador

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No dia 01 de Maio, dia do trabalhador, foi realizado na Gran Corte, após o horário de expediente, um grande sorteio de prêmios aos colaboradores. Evento bastante aguardado por todos, ocorreu pelo terceiro ano consecutivo. e tem como objetivo agradecer os colaboradores pela dedicação, além de proporcionar momentos de diversão…
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Mega Inauguração Atacadista de Carnes Plenitude

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No dia 31 de março ocorreu a mega inauguração do nosso grande parceiro Atacadista de Carnes Plenitude.  O novo estabelecimento fica na Avenida Novo Osasco, 1050, em Osasco -SP. A Gran Corte deseja sucesso e parabeniza a todos! A festa contou com uma grande degustação, sorteios, promoções e muita carne…
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Picanha na Cerveja

Picanha
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INGREDIENTES: 1 peça de Picanha Suína inteira (900 g) 2 garrafas de cerveja (1,2 litros) ½ xícara (chá) de sal (100 g) 3 colheres (sopa) de açúcar 2 dentes de alho grandes picados 1 cebola média picada grosseiramente 2 ramos de alecrim 3 colheres (sopa) de azeite MODO DE PREPARO:…
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Picanha com Manteiga e Ervas

Picanha
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INGREDIENTES: 4 bifes de Picanha Suína com 4 cm altura (800 g) 3 colheres (sopa) de óleo 3 colheres (sopa) de manteiga (50 g) 2 dentes de alho inteiros 2 folhas de louro 3 ramos de tomilho 1 ramo de alecrim Sal e pimenta-do-reino recém-moída a gosto MODO DE PREPARO: Aqueça…
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Picanha à Brasileira

Picanha
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INGREDIENTES: 4 bifes de Picanha Suína com 2 cm de altura (400 g) 4 rodelas de limão-taiti ou cravo 1 colher (chá) de sal Pimenta-do-reino recém-moída a gosto MODO DE PREPARO: Aqueça uma grelha grossa em fogo alto por 5 minutos e doure as rodelas de limão. Reserve. Tempere os…
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Picanha de porco grelhada ao pistache

Picanha
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INGREDIENTES: 400 g de picanha suína, em 2 cortes de 200 g cada um 200 g de ervilha congelada 200 g de arroz para risoto 50 g de pistache picado 10 g de raspa de casca de limão-siciliano 300 ml de vinho tinto italiano 300 ml de caldo de galinha…
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Picanha Suína Napolitana

Picanha
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INGREDIENTES: 800 gr de picanha suína (4 a 6 bifes) 500 gr de tomate cereja cortados ao meio 2 un de cebola roxa cortadas em tiras Folhas de manjericão fresco de manjericão a gosto Raspas de 2 limões Sal e pimenta do reino à gosto MODO DE PREPARO: 1. Retire…
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Tapioca de Pernil Desfiado

Pernil normal
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INGREDIENTES: Tapioca  1 colher (sopa) de chia. 6 colheres (sopa) de farinha de tapioca 2 colheres (sopa) de creme de ricota 200g de pernil desfiado Salada 6 unidades de tomate cereja 6 folhas de manjericão 3 unidade de mussarela de búfala em bolinhas sal e pimenta do reino a gosto…
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Lombo Rolê

Lombo inteiro
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INGREDIENTES: Para os bifes 800 g de Lombo Suíno cortado em bifes grandes 1 1⁄2 colher (chá) de sal 1 colher (sopa) de suco de limão 1⁄2 colher (café) de pimenta -do-reino recém-moída 2 colheres (sopa) de azeite Para o recheio 1 cenoura média cortada em palitos finos 1 abobrinha…
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